È disponibile “Tecnica Molitoria” di gennaio

È disponibile “Tecnica Molitoria” di gennaio

È uscito il primo numero dell’anno di TECNICA MOLITORIA con un articolo sullo stoccaggio differenziato del frumento duro come strumento di qualificazione della produzione nazionale. Un secondo studio presenta il modello di produzione in filiera per i farri italiani sviluppato da Prometeo.

Fra le notizie delle rubriche: resoconto dell’11° Convegno Aistec sui cereali per un sistema agroalimentare di qualità - Incontro per la promozione del riso come alimento funzionale - Continua il report del X Simposio sulla difesa antiparassitaria nelle industrie alimentari e quello della fiera Powtech sulle tecnologie per la lavorazione degli sfusi - Situazione dell’acquacoltura in Sicilia e prospettive per l’Italia e l’Europa - Ricerche applicate sui mangimi - L’Italia nella top ten della classifica mondiale 2017 dell’indice di sostenibilità alimentare - Mostre e convegni futuri, ecc. ecc.

 

 

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