FoodExecutive - Tutte le categorie

Pubblicato in Leggi Norme
Mercoledì, 13 Novembre 2019 06:51

Regolamenti UE 2019/1791 e 2019/1792 sui livelli massimi di residui di alcuni antiparassitari in alimenti

Regolamento (UE) 2019/1791 della Commissione, del 17 ottobre 2019, che modifica gli allegati II, III e IV del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto…

Pubblicato in SMI Group
Martedì, 12 Novembre 2019 06:31

Il packaging è protagonista al Brau 2019. Scopri le novità SMI

Oggetto di costante evoluzione tecnologica, il packaging è uno strumento di comunicazione e di vendita efficace che entra in relazione con il consumatore in maniera diretta. Il formato, i colori,…

Pubblicato in Imballaggi
Lunedì, 11 Novembre 2019 06:45

Quattro specialisti mondiali del packaging uniscono le forze per creare “una delle bottiglie più sostenibili al mondo”

Clariant Masterbatches, a fianco di PET Engineering, Husky e Aro Mida, annuncia lo sviluppo di una bottiglia d’acqua concepita per soddisfare i massimi criteri di sostenibilità. Realizzata in polietilene tereftalato…

Pubblicato in Notizie
Sabato, 09 Novembre 2019 06:20

È disponibile “Tecnica Molitoria” di novembre

Su questo numero sono illustrati alcuni risultati ottenuti dall’impiego della linea cellulare Caco-2 nello studio dell’attività antiossidante di un estratto fenolico da pane di frumento duro. Da non perdere il…

Pubblicato in Elettronica Automazione
Venerdì, 08 Novembre 2019 06:05

L’intralogistica delle carni e dei salumi non è mai stata così semplice

Un impianto recentemente realizzato per uno dei più importanti produttori di carne d’Europa ci dimostra come si possa ottimizzare produttività e disponibilità di un sistema, oltre che ridurre il tasso…

Pubblicato in Imballaggi
Giovedì, 07 Novembre 2019 06:28

I vantaggi tecnici del sacchetto di carta

Grande successo ha registrato la seconda edizione dell’European Paper Bag Day, celebrato il 18 ottobre 2019 con un ricco programma di attività e festeggiamenti. L’idea di questa giornata promozionale annuale,…

Pubblicato in Elettronica Automazione
Mercoledì, 06 Novembre 2019 06:45

Aumenta la tua produttività

Il monitoraggio delle vibrazioni dovrebbe essere sempre parte integrante del programma di manutenzione predittiva in un impianto per la produzione di alimenti e bevande.L'uso di sensori di vibrazione per l'identificazione…

Pubblicato in Bevande
Martedì, 05 Novembre 2019 06:48

Le bevande analcoliche nella regione Asia-Pacifico

Nella regione Asia-Pacifico (APAC), un’erosione dei segmenti delle bevande tradizionali ha portato a nuovi aromi e metodi di confezionamento per rivitalizzare l’interesse dei consumatori nell’area delle bevande analcoliche. Un’analisi di…

Pubblicato in Kerry
Lunedì, 04 Novembre 2019 06:26

Gusto e nutrizione nelle barrette

Al cambio lento, ma continuo, degli stili di vita dei consumatori, il mercato delle barrette ha risposto con una crescita a doppia cifra dettata sempre più da prodotti nutrizionalmente bilanciati,…

Pubblicato in Birra
Giovedì, 31 Ottobre 2019 06:16

Lavorazione dei sottoprodotti della birrificazione per ottenere ingredienti alimentari

I grandi quantitativi di trebbie esauste (BSG) prodotti nel mondo sono normalmente considerati scarti o utilizzati nei mangimi piuttosto che alimenti adatti per l’uomo. Lo studio condotto in Danimarca e…

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