FoodExecutive - Tutte le categorie

Pubblicato in Ricerca Applicata
Giovedì, 01 Aprile 2021 05:43

Un lattobacillo con funzione protettiva per prodotti non fermentati confezionati

Uno studio spagnolo pubblicato su Food Control ha valutato un innovativo rivestimento commestibile, a base di alcool polivinilico di qualità alimentare (PVOH) e idrolizzati di gelatina (HGel), in qualità di…

Pubblicato in Notizie
Mercoledì, 31 Marzo 2021 05:31

RAM Elettronica si rifà il look!

RAM Elettronica celebra il lancio del nuovo sito web aziendale www.ramelettronica.it: un’ampia vetrina per conoscere le soluzioni custom-made per l’industria molitoria, pastaria, mangimistica, farmaceutica, etc. Dalla progettazione al collaudo, il…

Pubblicato in Mercati Consumi
Martedì, 30 Marzo 2021 05:11

Le principali tendenze nel settore lattiero-caseario

Dal database dei lanci di nuovi prodotti dell’analista Innova Market Insights si evince che l'immagine tradizionalmente naturale e nutriente dei prodotti lattiero-caseari continua a essere un fattore fondamentale, nonostante la…

Pubblicato in Ricerca Applicata
Lunedì, 29 Marzo 2021 05:11

Luce pulsata per la sanificazione in cantina

La luce pulsata è una tecnologia non termica emergente utilizzabile per la sanificazione degli alimenti. La sanificazione è prodotta attraverso l'uso di impulsi ad alta energia per periodi di tempo…

Pubblicato in Imballaggi
Venerdì, 26 Marzo 2021 05:43

Vino, Vinventions: 2,8 miliardi di tappi venduti nel 2020, ai livelli del 2019 nonostante un contesto difficile

2,8 miliardi di chiusure vendute nel 2020, grazie in particolare a Italia, Francia, Germania e Argentina, oltre a una solida performance negli Stati Uniti. Vinventions, leader in soluzioni di…

Pubblicato in Mercati Consumi
Giovedì, 25 Marzo 2021 09:09

Nel 2021 vanno forte i dolciumi a base vegetale

Fra le principali tendenze messe in luce dall’analista Innova Market Insights per il 2021 emerge quella dei prodotti dolciari a base vegetale, che indica come questo trend abbia superato le…

Pubblicato in Macchine Strumenti
Mercoledì, 24 Marzo 2021 05:30

Soluzione all’avanguardia per il mercato dell'etichettatura

L'ultimo prodotto di P.E. Labellers è Simpl-Cut che sta rivoluzionando il mercato dell'etichettatura Roll-fed. La tecnologia brevettata Simpl-Cut ottimizza il processo di etichettatura, eliminando i tempi d’inattività legati alla manutenzione…

Pubblicato in Notizie
Martedì, 23 Marzo 2021 05:52

È uscito il nuovo numero di “Ingredienti Alimentari”

Come recita il titolo della nota in apertura, a cura di Sebastiano Porretta, “non sarà più come prima, ma…” si rafforzerà il binomio alimenti e salute aumentando la domanda di…

Pubblicato in Faravelli corner
Lunedì, 22 Marzo 2021 05:09

Croccanti e amici della linea: sono i biscotti con GOFOS!

GOFOS – la linea di frutto-oligosaccaridi a catena corta derivati da barbabietola (sc-FOS) di Galam - sono un ottimo ingrediente alimentare: non solo nel cioccolato, ma anche nei biscotti. Forse meno noti dell’inulina,…

Pubblicato in Notizie
Venerdì, 19 Marzo 2021 05:22

Metti in modalità “ON”

Mangimificio in verticale – Produzione oraria: 10 t/h in cubetto, 20 t/h in farina – Stoccaggio materie prime: 5.000 m3 – Carico sfuso mangime: 4 celle da 36 m3/cad.

Recupera il 60% del tuo investimento con Cimas CIMAS è un’azienda che iniziò la propria attività nel 1840 a Perugia nel settore delle macchine agricole, trasformandosi poi nel 1965…