FoodExecutive - Tutte le categorie

Pubblicato in Igiene Ambienti
Martedì, 06 Luglio 2021 05:12

L’importanza della corretta pavimentazione per l’industria alimentare e delle bevande

Scegliere la giusta pavimentazione per la propria cantina o il proprio stabilimento produttivo è sicuramente importante, così come affidarsi ad un fornitore che sappia affiancare Il Cliente nella fase…

Pubblicato in Ricerca Applicata
Lunedì, 05 Luglio 2021 05:18

Caratteristiche nutrizionali e fisico-chimiche di biscotti senza glutine con Moringa oleifera

La polvere secca delle foglie di Moringa oleifera L. (MOLP) è considerata un promettente ingrediente naturalmente privo di glutine (GF) da aggiungere nella formulazione di prodotti alimentari GF al…

Pubblicato in Notizie
Venerdì, 02 Luglio 2021 05:00

Un accordo di collaborazione per supportare l'espansione nel mercato globale dello stoccaggio e dell’industria molitoria

Cremona, Italia. (29 giugno 2021) — AGCO (NYSE: AGCO), leader mondiale nella progettazione, produzione e distribuzione di macchine agricole e tecnologia agricola di precisione, e Ocrim, specializzata nella progettazione e…

Pubblicato in Faravelli corner
Giovedì, 01 Luglio 2021 05:12

Una nuova collaborazione per Faravelli Nutra Division

Eletta nel 2020 da Silicon Review come una tra le 50 aziende più innovative, Pharmactive Biotech Products entra a far parte delle aziende che la Divisione nutraceutica di Faravelli distribuisce in Italia. L’azienda…

Pubblicato in Sicurezza Alimentare
Mercoledì, 30 Giugno 2021 05:18

Cereale sano per farine biologiche di alta qualità

Dai fondali marini una risorsa per ambienti e derrate Recentemente, si sono affacciate sul mercato varie polveri inerti per la lotta diretta agli infestanti. L’unica polvere biologica iscritta…

Pubblicato in SMI Group
Martedì, 29 Giugno 2021 05:03

Liquori Dilmoor: ricette e packaging si rinnovano

A pochi chilometri da Bergamo, nelle “Terre del Vescovado”, un'area che comprende 15 paesi caratterizzati da luoghi suggestivi e con un profondo legame con il territorio, la storia, l'arte…

Pubblicato in Leggi Norme
Lunedì, 28 Giugno 2021 05:28

Regolamento UE 2021/976 sui livelli massimi di residui di alcuni pesticidi in alimenti

Regolamento (UE) 2021/976 della Commissione, del 4 giugno 2021, che modifica gli allegati II, III e IV del regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i…

Pubblicato in Mercati Consumi
Venerdì, 25 Giugno 2021 05:18

Calano i lanci di prodotti in cioccolato per la Pasqua

La Pasqua è un momento tradizionalmente legato all’acquisto di dolci al cioccolato, ma una nuova ricerca di Mintel rivela che quest’anno i consumatori hanno avuto molto meno scelta fra…

Pubblicato in Notizie
Giovedì, 24 Giugno 2021 05:18

È uscito il nuovo numero di “Alimenti Funzionali”

La farina di riso ha un’alta concentrazione di tiamina e niacina, per cui svolge una funzione regolatrice per la pressione sanguigna; con il latte di mandorla è un ingrediente prezioso.…

Pubblicato in Macchine Strumenti
Mercoledì, 23 Giugno 2021 05:45

Linee complete per Pancakes, Waffle e Tortine di pan di Spagna

Un prodotto che sempre di più sta prendendo piede nel panorama alimentare italiano è il Pancake. Negli ultimi anni il consumo di questo alimento, tipico della colazione americana, ma…