FoodExecutive - Tutte le categorie

Pubblicato in Notizie
Lunedì, 31 Ottobre 2022 04:48

È disponibile il fascicolo autunnale di “Tecnica Molitoria International”

È uscito il nuovo numero gratuito di Tecnica Molitoria International con in apertura uno studio di mercato sui valori che i consumatori ricercano nei marchi. Numerose le notizie nelle seguenti rubriche: riassunti…

Pubblicato in Ricerca Applicata
Venerdì, 28 Ottobre 2022 04:44

Flusso d'aria e trasferimento di calore in pallet di alimenti che generano calore

Durante lo stoccaggio, i pallet di prodotti alimentari che generano calore (ad es. formaggio, frutta e verdura) sono esposti a ventilazione a bassa velocità. Inoltre, le scatole che li…

Pubblicato in Notizie
Giovedì, 27 Ottobre 2022 05:38

Ecco il numero di ottobre di “Pasticceria Internazionale”

Pronti per il Natale?! Per diversificare l’offerta festiva, accanto al sempre più richiesto panettone, ecco il pandoro in chiave contemporanea, nella versione di Giambattista Montanari, che parla di procedimento corretto…

Pubblicato in Leggi Norme
Mercoledì, 26 Ottobre 2022 05:34

Regolamento UE 2022/1923 sull’uso dell’acido ascorbico, dell’ascorbato di sodio e dell’ascorbato di calcio nel tonno

Regolamento (UE) 2022/1923 della Commissione, del 10 ottobre 2022, che modifica l’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l’uso dell’acido ascorbico (E…

Pubblicato in Notizie
Martedì, 25 Ottobre 2022 05:25

RAM Elettronica è sponsor di "From Seed to Pasta”

RAM Elettronica è sponsor di "From Seed to Pasta” quarta edizione che si svolgerà a Bologna dal 26 al 29 Ottobre 2022. FSTP si conferma il riferimento per i principali…

Pubblicato in Elettronica Automazione
Lunedì, 24 Ottobre 2022 05:34

Messa in servizio più rapida senza sorprese sull'alimentazione

Automation Studio calcola i requisiti di alimentazione degli I/O La nuova funzione di calcolo della potenza nella versione 4.11 dell'ambiente di progettazione Automation Studio di B&R mostra, agli…

Pubblicato in Notizie
Venerdì, 21 Ottobre 2022 05:34

Leggi l'ultimo numero di “Industrie Alimentari”

In questo numero potete trovare uno studio dei metodi di produzione della mozzarella di bufala campana DOP e lo speciale energia con un contributo sul recupero dei residui della molitura…

Pubblicato in Ingredienti
Giovedì, 20 Ottobre 2022 05:29

La sicurezza alimentare nel mondo dei salumi – Una priorità di oggi e domani

La conservazione alimentare è senza ombra di dubbio imprescindibile per i consumatori di oggi. La sicurezza dell’alimento e la crescente attenzione alla sostenibilità sono due fattori che il consumatore…

Pubblicato in Macchine Strumenti
Mercoledì, 19 Ottobre 2022 05:35

Il meglio dell’innovazione di Coesia a Pack Expo 2022

Il gruppo specializzato in soluzioni industriali e di imballaggio innovative presenta in fiera allo stand 2501 (South Hall) macchine e prodotti pensati per automatizzare le diverse fasi produttive, aumentando…

Pubblicato in SMI Group
Martedì, 18 Ottobre 2022 04:48

Big bottles. Big savings. Boccioni in PET e rPET

Boccioni in PET e rPET: le soluzioni di SMI Nel settore delle bevande Il design dei contenitori ricopre un ruolo determinante per la valorizzazione del prodotto e per…