Elmiti Srl è specializzata dal 1979 nella produzione di resistenze elettriche ed è in grado di fornire prodotti standard o su richiesta. I suoi punti forza sono qualità, flessibilità e…
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Secondo i dati forniti da Innova Market Insights, nel mondo l’anno scorso un consumatore su quattro ha aumentato i consumi di dolciumi grazie alla disponibilità di una più ampia varietà…
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Genu Explorer Pectin è la gamma di pectine label-friendly di ultima generazione a firma CP Kelco. Sono estratte dalla buccia degli agrumi, materia prima naturale, conosciuta e apprezzata dal consumatore,…
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Le soluzioni Bluetooth trovano sempre più largo impiego anche nelle applicazioni industriali La trasmissione wireless dei dati consente ora anche la facile calibrazione dei sensori con smartphone e tablet, facilitando…
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Sul British Food Journal (Vol. 120, n. 12, pagg. 282-2842, 2018) dei ricercatori cinesi hanno pubblicato i risultati di uno studio sui cambiamenti delle proprietà sensoriali e dell’accettabilità del latte…
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La relazione umana tra farmacista e paziente tra i temi principali della 23° edizione di Cosmofarma Exhibition In un momento di importanti cambiamenti per il mondo della farmacia, con l’ingresso…
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Ricercatori della Penn State University (USA) hanno trovato un antiossidante naturale nella crusca del grano in grado di conservare gli alimenti sostituendo gli antiossidanti sintetici attualmente in uso nell’industria alimentare…
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Su questo numero troverete un articolo sulla tutela dei formaggi alpini e latte crudo mediante valorizzazione tecnologica di batteri lattici autoctoni, e uno studio dell’evoluzione di Listeria innocua in cubetti…
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La realtà di Leben Ingredients nasce dalla collaborazione decennale con la storica azienda tedesca Emsland Group, leader nel settore dei derivati industriali da materie prime vegetali come patate e piselli:…
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POWTECH, la fiera leader mondiale per il trattamento, l’analisi e la movimentazione di polveri, granulati e materiali sfusi torna a Norimberga dal 9 all’11 aprile 2019. Direttori di produzione, ingegneri…
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