FoodExecutive - Tutte le categorie

Pubblicato in Macchine Strumenti
Lunedì, 14 Dicembre 2020 05:13

Pronti per le molteplici sfide della filiera lattiero-casearia

Le selezionatrici ponderali dinamiche della serie Flexus possono essere completate con l’aggiunta di dispositivi opzionali, come il rilevatore di metalli Vistus

Esigenze dei consumatori sempre diverse, un ventaglio sempre maggiore di varianti e altre tendenze pongono sfide sempre più grandi per i produttori di latte e latticini a livello mondiale. Con…

Pubblicato in Agenda
Sabato, 12 Dicembre 2020 06:22

Anuga FoodTec rinviata ad aprile 2022 a causa della pandemia

La pandemia e le restrizioni associate ai viaggi e agli eventi hanno avuto un impatto anche su Anuga FoodTec, originariamente prevista per marzo 2021. Dopo ampie discussioni con i partecipanti…

Pubblicato in Analisi Controllo
Venerdì, 11 Dicembre 2020 05:53

[Webinar] Allergeni Alimentari: Validazione pulizia linee, kit diagnostici e controlli di matrice - Lunedì, 14 Dicembre 2020, ore 10:00

La presenza accidentale di un allergene in un prodotto alimentare è un pericolo che le imprese alimentari sono tenute ad affrontare nell’ambito del proprio sistema HACCP attraverso la definizione e…

Pubblicato in Notizie
Giovedì, 10 Dicembre 2020 06:07

È disponibile “Tecnica Molitoria” di dicembre

Su questo numero pubblichiamo un articolo sul glifosato residuo nei cereali. A seguire vi illustriamo il trend dei prezzi per il frumento tenero e duro e i dati del raccolto…

Pubblicato in SMI Group
Mercoledì, 09 Dicembre 2020 06:02

L'affidabilità del fine linea è fondamentale per l'efficienza dell'impianto di imbottigliamento

I produttori di bevande, alimentari, detergenti, prodotti chimici e farmaceutici devono essere sempre più competitivi ed efficienti per fronteggiare un mercato in continua evoluzione; pertanto devono essere in grado…

Pubblicato in Leggi Norme
Lunedì, 07 Dicembre 2020 05:31

Regolamenti UE 2020/1819-1824 su nuovi alimenti e ingredienti

Regolamento (UE) 2020/1819 della Commissione, del 2 dicembre 2020, che modifica l’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l’uso dei coloranti…

Pubblicato in Ricerca Applicata
Venerdì, 04 Dicembre 2020 06:07

Lavorazione con campo elettrico pulsato di uve rosse

Il campo elettrico pulsato (PEF) è una tecnologia non termica in grado di favorire l'estrazione di colore e polifenoli dalle bucce dell'uva. La maggior parte delle pubblicazioni sul PEF in…

Pubblicato in Agenda
Giovedì, 03 Dicembre 2020 12:36

Covid-19: interpack 2021 cancellata

Troppa incertezza delle aziende dovuta all’alto numero dei contagi Dopo aver consultato i suoi partner delle associazioni, dell’industria e il comitato consultivo, Messe Düsseldorf ha deciso di annullare…

Pubblicato in Vino
Giovedì, 03 Dicembre 2020 05:53

Ambiente, vino: alleanza FIVI-Vinventions per la sostenibilità

Prolungata fino al 2023 la partnership strategica tra la Federazione italiana vignaioli indipendenti e il leader di produzione di chiusure sostenibili per il vino Si consolida la partnership tra Nomacorc…

Pubblicato in Notizie
Mercoledì, 02 Dicembre 2020 05:53

È uscito il nuovo numero di Italian Food & Packaging Technology

In questi ultimi mesi, il mercato ha sperimentato un grande sconvolgimento, innescato dalla pandemia del Coronavirus. Quello che prima era “bello avere” è diventato una necessità perché il modello di…