FoodExecutive - Tutte le categorie

Pubblicato in Ricerca Applicata
Martedì, 21 Maggio 2019 07:04

Confronto tra il colore e la capacità antiossidante dei pomodori

Un team di ricercatori messicani ha valutato la variazione del contenuto in carotenoidi, polifenoli e tocoferoli tra otto genotipi di pomodoro, quattro ibridi e quattro nativi, di colore differente, oltre…

Pubblicato in Elettronica Automazione
Lunedì, 20 Maggio 2019 07:10

Rilevamento affidabile del livello per il giusto sapore la birreria Fohrenburg si affida ai sensori VEGA

Nei serbatoi di dosaggio, il VEGABAR assicura l'aggiunta di quantità esatte di farina fossile per la filtrazione della birra.

La birreria che rifornisce clienti ben oltre i confini del Vorarlberg e produce i più diversi tipi di birra si contraddistingue per l'impiego di tecnologie all'avanguardia e di collaboratori altamente…

Pubblicato in Notizie
Sabato, 18 Maggio 2019 06:58

È uscito il numero di maggio di “Industrie Alimentari”

In questo numero troverete uno studio dei vantaggi socio-ambientali e della composizione nutrizionale di una dieta a base di insetti, e un’indagine di mercato sul salame di capra e di…

Pubblicato in Sicurezza Alimentare
Venerdì, 17 Maggio 2019 07:01

Da Newpharm la lotta agli infestanti

La presenza di infestanti nella filiera agroalimentare rappresenta un rischio elevato. Artropodi e Roditori infatti vengono annoverati tra i più celebri vettori meccanici di microrganismi che possono provocare la contaminazione…

Pubblicato in SMI Group
Giovedì, 16 Maggio 2019 07:01

La scelta di Kassatly Chtaura

Automatizzare il processo di imbottigliamento dello sciroppo di jallab L'azienda libanese Kassatly Chtaura, la prima ad imbottigliare lo sciroppo di Jallab con moderni impianti di produzione, investe continuamente nell'acquisto di…

Pubblicato in Salute e Benessere
Mercoledì, 15 Maggio 2019 07:01

Come perdere peso in modo sano in età avanzata

La geriatria si è sempre impegnata a capire come consigliare correttamente le persone anziane che volessero perdere peso, senza però rischiare di perdere troppa massa muscolare e massa ossea, e…

Pubblicato in Notizie
Martedì, 14 Maggio 2019 07:07

È uscito il nuovo numero di “Ingredienti Alimentari”

Su questo numero troverete una ricca rassegna di ingredienti di origine vegetale, nuove soluzioni proteiche e per prodotti gluten & dairy free, fibre solubili, aromi naturali e bevande energetiche. In…

Pubblicato in Faravelli corner
Lunedì, 13 Maggio 2019 07:07

Faravelli è il Distributor of the Year 2019 di Kappa Bioscience

Da sinistra: Tiziana Ferrari, coordinatrice del team di Faravelli Nutra Division, al centro Valeria Pellegrino, a destra Noemi La Licata

Bel riconoscimento per il team di Faravelli Nutra Division, premiato come “Distributor of the Year 2019” da Kappa Bioscience in occasione di Vitafoods 2019. "Sono davvero commossa per questo premio …

Pubblicato in Notizie
Venerdì, 10 Maggio 2019 07:15

È disponibile “Tecnica Molitoria” di maggio

È uscito il nuovo numero di “Tecnica Molitoria” con un articolo scientifico sulla produzione di pasta mono-varietale da grano duro Biensur. Fra le notizie delle rubriche: Varietà di frumenti teneri…

Pubblicato in Elettronica Automazione
Giovedì, 09 Maggio 2019 07:15

A SPS scopri la Fabbrica Adattiva

I nuovi trend di consumo, le sfide in produzione e le tecnologie abilitanti Dal 28 al 30 maggio a Parma torna SPS Italia, l’appuntamento con l’automazione industriale e B&R presenta,…

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