FoodExecutive - Alcolici

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Lunedì, 27 Maggio 2019 07:02

Regolamento UE 2019/787 relativo alla definizione e all'etichettatura delle bevande spiritose

Regolamento (UE) 2019/787 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 17 aprile 2019, relativo alla definizione, alla designazione, alla presentazione e all'etichettatura delle bevande spiritose, all'uso delle denominazioni di bevande…

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Sabato, 02 Marzo 2019 07:12

La grappa italiana in crescita

Dallo studio sull’andamento, nel 2017, delle aziende produttrici di grappa, il prodotto a oggi considerato come più rappresentativo della distillazione made in Italy, condotto da Pambianco, emerge che le prime…

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Giovedì, 02 Novembre 2017 07:31

In crescita il mercato degli alcolici in Cina

Lo sviluppo della cultura del bere nelle classi sociali cinesi, oltre all’aumento dei guadagni tra i giovani consumatori, soprattutto nelle aree urbane, è il motore trainante del mercato cinese degli…

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Giovedì, 14 Settembre 2017 07:38

Ecco perché poche gocce d’acqua rendono il whisky migliore

Gli esperti sono d’accordo nell’affermare che poche gocce d’acqua migliorano il sapore dei whisky, da una miscela rotonda a un’esplosione torbata, profumata di fumo, tabacco e cuoio. La spiegazione, secondo…

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Lunedì, 12 Settembre 2016 07:30

Le app potrebbero far aumentare le vendite di alcolici tra i giovani

L’arte di abbinare alimenti con bevande alcoliche, soprattutto vino, è una pratica comune e consolidata. Le app sul cellulare incominciano a offrire un nuovo modo per incoraggiare i consumatori non…

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Sabato, 16 Luglio 2016 07:41

Regolamento UE 2016/1067 sulle bevande spiritose

Regolamento (UE) 2016/1067 della Commissione, del 1o luglio 2016, che modifica l'allegato III del regolamento (CE) n. 110/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio relativo alla definizione, alla designazione, alla…

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Mercoledì, 22 Giugno 2016 07:56

Alcolici artigianali in crescita

Whisky e gin artigianali a confronto (fonte: Mintel GNPD) Per il 2016 è stato preso in considerazione il periodo gennaio-maggio.

Anche gli alcolici artigianali stanno vivendo un boom di popolarità, come, in precedenza, la birra, secondo quanto rivela una nuova ricerca degli specialisti di mercato della Mintel: infatti nel 2016,…

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Martedì, 03 Maggio 2016 07:55

Regolamento UE 2016/635 su taluni metodi d'analisi per bevande spiritose

Regolamento di esecuzione (UE) 2016/635 della Commissione, del 22 aprile 2016, che modifica l'allegato del regolamento (CE) n. 2870/2000 per quanto riguarda taluni metodi d'analisi di riferimento applicabili nel settore…

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Sabato, 13 Febbraio 2016 08:12

Elvio Bonollo rieletto Presidente dell'istituto Nazionale Grappa

Elvio Bonollo è stato rieletto per il secondo mandato alla Presidenza dell'Istituto Nazionale Grappa. La conferma, al termine del Consiglio che si è riunito questa mattina a Verona. "Ringrazio per…

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Venerdì, 22 Gennaio 2016 08:05

Raccomandazione UE 2016/22 sulla riduzione della contaminazione da carbammato di etile nelle acquaviti

Raccomandazione (UE) 2016/22 della Commissione, del 7 gennaio 2016, sulla contaminazione da carbammato di etile nelle acquaviti di frutta a nocciolo e nelle acquaviti di residui di frutta a nocciolo, che abroga…