FoodExecutive - Analisi Controllo

Pubblicato in Analisi Controllo
Venerdì, 11 Dicembre 2020 05:53

[Webinar] Allergeni Alimentari: Validazione pulizia linee, kit diagnostici e controlli di matrice - Lunedì, 14 Dicembre 2020, ore 10:00

La presenza accidentale di un allergene in un prodotto alimentare è un pericolo che le imprese alimentari sono tenute ad affrontare nell’ambito del proprio sistema HACCP attraverso la definizione e…

Pubblicato in Analisi Controllo
Lunedì, 12 Ottobre 2020 06:02

Rilevazione e dosaggio di proteine di soia con R-Biopharm

Test rapidi, sistemi ELISA e kit real-time PCR per superfici, materie prime ed alimenti trasformati La soia è considerata un’importante fonte proteica ed è ampiamente utilizzata in sostituzione…

Pubblicato in Analisi Controllo
Martedì, 08 Settembre 2020 06:02

Dosaggio di micotossine con i kit ELISA RIDASCREEN

Dosaggio di micotossine con i kit ELISA RIDASCREEN® e RIDASCREEN® FAST di R-Biopharm:consolidata esperienza ed affidabilità dei risultati Con kit ELISA RIDASCREEN® e RIDASCREEN® FAST di R-Biopharm hai…

Pubblicato in Analisi Controllo
Mercoledì, 26 Agosto 2020 06:02

Nuovi test rapidi per il dosaggio di Aflatossine totali e DON

Risultati quantitativi accurati e precisi in pochi minuti I sistemi Lateral Flow della serie RIDA®QUICK di R-Biopharm sono ampiamente utilizzati nell’ambito del controllo di qualità agroalimentare per rilevare qualitativamente o…

Pubblicato in Analisi Controllo
Mercoledì, 29 Luglio 2020 05:58

RIDA®SMART APP per il dosaggio delle micotossine

Applicazione per la lettura dei risultati con i kit serie RIDA®QUICK L’innovativa applicazione RIDA®SMART APP di R-Biopharm offre la possibilità di leggere i risultati dei test rapidi per micotossine della…

Pubblicato in Analisi Controllo
Lunedì, 20 Luglio 2020 05:58

Dosaggio di micotossine in alimenti e mangimi: una soluzione per ogni necessità

Le micotossine (Aflatossina B1-B2-G1-G2, Ocratossina A, Fumonisine B1-B2, DON, Zearalenone, Tossina T-2 e HT-2, Patulina) sono sostanze tossiche prodotte naturalmente da vari tipi di funghi (tra cui Aspergillus, Penicillium e…

Pubblicato in Leggi Norme
Giovedì, 10 Ottobre 2019 06:54

Regolamento UE 2019/1604 sulle caratteristiche degli oli d'oliva

Regolamento di esecuzione (UE) 2019/1604 della Commissione, del 27 settembre 2019, che modifica il regolamento (CEE) n. 2568/91 relativo alle caratteristiche degli oli d'oliva e degli oli di sansa d'oliva…

Pubblicato in Leggi Norme
Mercoledì, 17 Luglio 2019 07:04

Regolamento UE 2019/1139 sui controlli ufficiali sugli alimenti di origine animale

Regolamento di esecuzione (UE) 2019/1139 della Commissione, del 3 luglio 2019, che modifica il regolamento (CE) n. 2074/2005 per quanto riguarda i controlli ufficiali sugli alimenti di origine animale relativamente…

Pubblicato in Macchine Strumenti
Mercoledì, 04 Ottobre 2017 07:38

Termometro multiuso resistente all’acqua

Per garantire la perfetta qualità degli alimenti, la catena del freddo dal produttore al consumatore non può avere interruzioni. Di conseguenza, il termometro è il dispositivo più importante per la…

Pubblicato in Ricerca Applicata
Giovedì, 23 Febbraio 2017 07:31

Una goccia di colorante per monitorare la qualità degli alimenti

Alexia Ciarfella e Richard Ludescher nel loro laboratorio mentre pipettano una soluzione con il colorante Allura Red (Jeff Heckman/Rutgers University).

Un gruppo di ricercatori delle Rutgers University, University of Pennsylvania e University of Massachusetts (Usa), durante il loro lavoro di identificazione e caratterizzazione delle molecole negli ingredienti alimentari e negli…