FoodExecutive - Ingredienti

Pubblicato in Faravelli corner
Mercoledì, 28 Settembre 2022 04:23

Faravelli riceve Medaglia di Bronzo EcoVadis 2022

Faravelli è lieta di informare clienti e fornitori di essere Medaglia di Bronzo 2022 EcoVadis. EcoVadis è l’organizzazione che analizza e premia annualmente le prestazioni delle imprese rispetto agli…

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Lunedì, 19 Settembre 2022 04:39

Regolamento UE 2022/1465 e 1466 su determinate sostanze aromatizzanti per alimenti

Regolamento (UE) 2022/1465 della Commissione, del 5 settembre 2022, che modifica l’allegato I del regolamento (CE) n. 1334/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda determinate sostanze aromatizzanti …

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Lunedì, 12 Settembre 2022 04:57

Vegan e sostenibilità

New Flavours produttrice di aromi naturali alimentari, ha organizzato il convegno dal titolo: “Biologico e sostenibilità nella filiera della pasta. Tra filosofia aziendale e mercati di sbocco” all’interno del…

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Mercoledì, 07 Settembre 2022 05:22

Regolamento UE 2022/1396 sula presenza di ossido di etilene negli additivi alimentari

Regolamento (UE) 2022/1396 della Commissione, dell’11 agosto 2022, recante modifica dell’allegato del regolamento (UE) n. 231/2012 che stabilisce le specifiche degli additivi alimentari elencati negli allegati II e III del regolamento…

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Lunedì, 05 Settembre 2022 05:22

Regolamento UE 2022/1393 sui tenori massimi di delta-9-tetraidrocannabinolo (Δ9-THC) nei semi di canapa e nei prodotti derivati

Regolamento (UE) 2022/1393 della Commissione, dell'11 agosto 2022, che modifica il regolamento (CE) n. 1881/2006 per quanto riguarda i tenori massimi di delta-9-tetraidrocannabinolo (Δ9-THC) nei semi di canapa e nei prodotti derivati

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Martedì, 30 Agosto 2022 05:14

Regolamento UE 2022/1381 sulle condizioni d’uso del nuovo alimento galatto-oligosaccaride

Regolamento di esecuzione (UE) 2022/1381 della Commissione, dell'8 agosto 2022, recante modifica del regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 per quanto riguarda le condizioni d’uso del nuovo alimento galatto-oligosaccaride

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Lunedì, 29 Agosto 2022 04:01

Regolamento UE 2022/1373 che autorizza l’idrossido di ferro adipato tartrato quale nuovo alimento

Regolamento di esecuzione (UE) 2022/1373 della Commissione, del 5 agosto 2022, che autorizza l’immissione sul mercato dell’idrossido di ferro adipato tartrato quale nuovo alimento e che modifica il regolamento di esecuzione…

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Venerdì, 26 Agosto 2022 05:06

Ingredienti funzionali da sottoprodotti della lavorazione dell'aloe vera

L'aloe è ampiamente utilizzata come pianta cosmetica e medicinale. Numerosi studi hanno riportato che l'estratto di aloe ha proprietà antiossidanti, antitumorali, antidiabetiche, antinvecchiamento della pelle e di sostegno per…

Pubblicato in Ricerca Applicata
Mercoledì, 24 Agosto 2022 04:01

Polvere di buccia di fava di cacao come sostituto della farina nella torta al cioccolato

La buccia della fava di cacao è un residuo ricco di composti bioattivi e ricercatori brasiliani hanno studiato il suo uso come ingrediente nell'industria alimentare. Il lavoro pubblicato su…

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Martedì, 23 Agosto 2022 04:01

Regolamento UE 2022/1365 su nuovo alimento olio ricco di DHA e di EPA

Regolamento di esecuzione (UE) 2022/1365 della Commissione, del 4 agosto 2022, recante modifica del regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 per quanto riguarda le condizioni d’uso del nuovo alimento olio ricco…