FoodExecutive - Ingredienti

Pubblicato in Agenda
Venerdì, 11 Ottobre 2019 06:30

In-Vitality è l’evento da non perdere!

In-Vitality è l’unico evento in Italia dedicato agli ingredienti e materie prime nei mercati degli alimenti funzionali, supplementi e nel settore nutrizionale. Con lo scopo di valorizzare il mercato italiano…

Pubblicato in Faravelli corner
Mercoledì, 09 Ottobre 2019 06:32

“The Best ingredients for a creamy life!”: la gamma Faravelli dedicata al mondo del gelato

Nell’ampio catalogo di materie prime che Faravelli Food Division propone agli operatori dell’industria alimentare italiana, una parte rilevante è occupata dagli ingredienti specifici per il comparto gelato, settore in costante…

Pubblicato in Kerry
Lunedì, 07 Ottobre 2019 06:57

Radicle™ by Kerry per un cibo più gustoso a base proteica vegetale

Kerry Taste & Nutrition presenta Radicle™ by Kerry, la più ampia proposta di cibi a base vegetale e proteica sul mercato. Radicle™ by Kerry offre ai clienti una soluzione integrata…

Pubblicato in Ingredienti
Sabato, 28 Settembre 2019 06:18

Una filiera per la sicurezza alimentare

Controllare direttamente ogni fase per offrire al consumatore prodotti buoni, sani e sicuri Parlando di prodotti alimentari, l’aspetto più importante è senza dubbio la sicurezza di quello che portiamo in…

Pubblicato in Ingredienti
Martedì, 24 Settembre 2019 06:33

Coloranti naturali

Come ben sappiamo, da tempo tutti gli studi di mercato indicano che i consumatori sono diventati sempre più selettivi e attenti nei confronti della propria dieta, prediligendo prodotti meno raffinati,…

Pubblicato in Kerry
Venerdì, 30 Agosto 2019 06:49

L’arte del pane si evolve con Kerry

Le mutevoli esigenze dei consumatori stanno spingendo verso ingredienti più naturali e familiari. Una ricerca di Kerry rivela che il 65% dei consumatori di prodotti da forno concorda sul fatto…

Pubblicato in Mercati Consumi
Mercoledì, 21 Agosto 2019 07:03

Alla scoperta delle tendenze negli aromi

La ricerca per qualcosa di nuovo e diverso con un’attenzione particolare al naturale e più salutistico porta allo sviluppo di aromi per il settore alimentare e delle bevande. La classifica…

Pubblicato in Leggi Norme
Lunedì, 19 Agosto 2019 07:03

Regolamento UE 2019/1314 su un nuovo alimento

Regolamento di esecuzione (UE) 2019/1314 della Commissione, del 2 agosto 2019, che autorizza la modifica delle specifiche del nuovo alimento latto-N-neotetraosio prodotto con Escherichia coli K-12 a norma del regolamento…

Pubblicato in Salute e Benessere
Venerdì, 09 Agosto 2019 07:03

La sindrome metabolica si può prevenire con la vitamina D?

La vitamina D e gli estrogeni sono già considerati positivi per la salute delle donne, ma un nuovo studio, pubblicato online dalla società americana della menopausa (NAMS) ed effettuato in…

Pubblicato in Leggi Norme
Giovedì, 08 Agosto 2019 07:03

Regolamento UE 2019/1294 che autorizza la betaina quale nuovo alimento

Regolamento di esecuzione (UE) 2019/1294 della Commissione, del 1o agosto 2019, che autorizza l'immissione sul mercato della betaina quale nuovo alimento a norma del regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo…

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