FoodExecutive - Mercati Consumi

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Giovedì, 19 Gennaio 2017 07:41

Ismea, meno 5,2% i prezzi agricoli nel 2016

L'agricoltura archivia il 2016 in deflazione. Lo rileva l'ISMEA che con dicembre ha completato la serie mensile degli indici dei prezzi all'origine dei prodotti agricoli, stilando un bilancio conclusivo dell'anno.…

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Martedì, 17 Gennaio 2017 07:41

Ancora in crescita il mercato del senza glutine

Secondo una recente indagine dell’analista Allied Market Research intitolata "Il mercato del senza glutine per tipologia di prodotto: analisi delle opportunità globali e prospettive per l’industria, 2014-2022," il mercato dei…

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Giovedì, 12 Gennaio 2017 07:38

Salute e praticità trainano l’innovazione per gli snack di frutta

Secondo l’analista Innova Market Insights, in questi ultimi anni una delle principali aree di crescita nella categoria degli snack è stata quella degli spuntini a base di frutta, che ha…

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Martedì, 10 Gennaio 2017 07:33

Le tendenze di packaging che condizioneranno il 2017

Guardando al nuovo anno, Mintel ha annunciato cinque tendenze chiave che promettono di influenzare il mercato globale degli imballaggi, comprese le implicazioni per i consumatori, i marchi, i rivenditori e…

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Mercoledì, 04 Gennaio 2017 07:41

Le principali tendenze per cibo, nutrizione e salute nel 2017

Personalizzazione, sportificazione e lotta all'infiammazione cronica sono le maggiori tendenze del 2017.

New Nutrition Business ha pubblicato un report dedicato alle 10 principali tendenze che promettono di condizionare il nuovo anno nel settore alimentare, della nutrizione e della salute, di cui forniamo…

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Lunedì, 02 Gennaio 2017 07:25

Crescita, tendenze e previsioni per il settore degli alimenti in scatola

Secondo un’indagine condotta dall’analista Research and Markets, l'industria mondiale degli alimenti in scatola dovrebbe raggiungere entro il 2021 il valore di 105 miliardi di dollari, crescendo ad un CAGR del…

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Martedì, 27 Dicembre 2016 07:35

Le 10 tendenze per il 2017

Innova Market Insights ha presentato le 10 tendenze principali per l’industria alimentare per il 2017. Al primo posto c’è l’etichetta pulita e trasparente in quanto la richiesta di trasparenza totale…

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Lunedì, 19 Dicembre 2016 07:35

Tendenze e previsioni per i prodotti da forno nel mondo

Una nuova indagine di Research and Markets traccia una panoramica del mercato globale dei prodotti da forno, evidenziandone prospettive di crescita, tendenze e previsioni nel periodo 2016-21. Si tratta di…

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Venerdì, 09 Dicembre 2016 07:35

In ripresa il mercato lattiero-caseario mondiale

Una nuova indagine curata da Research and Markets prevede che il mercato globale dei prodotti lattiero-caseari raggiungerà entro il 2022 il valore di 546,8 miliardi di dollari, stimolato dalla crescente…

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Sabato, 03 Dicembre 2016 07:50

Ismea-Unaprol: nel 2016 produzione olio dimezzata

Le previsioni produttive si attestano su 243.000 tonnellate, con un calo del 50% al Sud e del 40% al Centro rispetto al 2015 - in controtendenza il Nord, per un…