FoodExecutive - Mercati Consumi

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Mercoledì, 19 Luglio 2017 07:34

Panoramica sul mercato delle proteine

Il mercato globale degli ingredienti a base di proteine ha vissuto una proliferazione esponenziale negli ultimi anni grazie alla crescente popolarità delle proteine di soia e pisello tra i consumatori.…

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Martedì, 04 Luglio 2017 07:41

Panoramica sul mercato globale degli ingredienti per dolci

L’aumento significativo del consumo di prodotti dolciari e da forno sta influenzando la crescita del mercato degli ingredienti per questi prodotti, a livello mondiale, e Transparency Market Research prevede che…

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Giovedì, 29 Giugno 2017 07:41

Uno sguardo sul mercato globale dei funghi

Una recente indagine condotta da Transparency Market Research rivela che il mercato globale dei funghi ha assistito a una crescita impressionante negli ultimi anni, soprattutto in virtù della forte crescita…

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Lunedì, 26 Giugno 2017 07:41

Boom per il mercato globale del latte vegetale

Una nuova indagine dell’analista Innova Market Insights rivela che il mercato globale delle bevande alternative al latte dovrebbe raggiungere il valore di 16,3 miliardi di dollari nel 2018, un incremento…

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Martedì, 20 Giugno 2017 07:37

Previsioni per il mercato delle etichette in Europa

Pubblicità, informazioni e controllo: le etichette sono indispensabili nella logistica e nella vendita e sono in continuo sviluppo a causa delle innovazioni tecniche e di prodotto. Ceresana, società di ricerca…

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Martedì, 16 Maggio 2017 07:30

Il mercato dei film plastici

Imballaggi pratici riscaldabili rapidamente al microonde; imballaggi visivamente attraenti, in grado di presentare bene il contenuto, prolungare la conservazione degli alimenti e preservarne gli aromi; imballaggi leggeri e al contempo…

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Mercoledì, 03 Maggio 2017 07:40

In crescita gli imballaggi per pollame pronto al consumo

Un nuovo studio del gruppo Freedonia, società di ricerche di mercato di Cleveland, rivela che negli Stati Uniti la domanda di imballaggi per pollame pronto al consumo è destinata a…

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Lunedì, 24 Aprile 2017 07:44

La soddisfazione del palato rimane centrale per il cioccolato

Euromonitor ha recentemente realizzato una presentazione intitolata: “La Strategia del cioccolato - L’appagamento del palato rimane importante nell’era degli snack salutistici” dalla quale si evince che nel mercato degli snack…

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Giovedì, 06 Aprile 2017 07:35

La foglia di alluminio tocca nel 2016 un nuovo record

Consegne di alluminio in foglio in Europa (Alufoil).

Secondo i dati diffusi dalla European Aluminium Foil Association (EAFA) la foglia d’alluminio ha registrato in Europa una buona prestazione nella seconda metà dell'anno scorso, migliorando i livelli pre-crisi economica…

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Lunedì, 03 Aprile 2017 07:35

Il kefir traina il settore dei prodotti di latte fermentato

Il kefir sembra essere in controtendenza rispetto al trend che ha visto l'attività di lancio dello yogurt da bere e delle bevande fermentate rimanere relativamente statica negli ultimi anni. Infatti,…